piia58
Raaka-aineet
| 4 dl | rasvatonta maitoa |
| 2 rkl | ohra- tai maissitärkkelysjauhoja |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 1 tölkki(250g) | MAITORAHKAA |
| 3 kpl | valkuaista |
| ½ dl | sokeria |
| Pinnalle: Koristerakeita |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita keskenään maito, tärkkelysjauhot ja kaakaojauhe.
Kuumenna seos kihumispisteeseen pinnoitetussa kattilassa. Sekoita kokó ajan.
Keitä pari minuttia kunnes kiisseli on saonnut.
Anna vähän jäähtyä, mausta vaniljasokerilla ja vatkaa kuohkeaksi, lisää maitorahka.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, ja lisää sokeri vähitellen, ja jatka vatkaamista kunnes vaahto on kiiltävää.
Nostele valkuaisvaahto muiden aineiden joukkoon sekoittaen varovasti tasaiseksi.
Koristele.
Vinkki: Jos haluat jälkiruuan pysyvän kevyempänä, mutta haluat makeutta lisää, lisä siihen silloin jotain haluamaasi makeutusainetta (esim.makeutusjauhesokeri, tai tipat).
