Hokus-Focus
Raaka-aineet
| 1 | porsaan sisäfile |
| ruokaöljyä, sitruunanmehua | |
| suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta, sipulijauhetta ja valkosipulijauhetta | |
| 2 pkt | pekonia |
| 1 | patonki |
| voita ja murskattua valkosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita öljystä, tilkasta sitruunanmehua ja mausteista marinadi. Anna lihan maustua mielellään seuraavaan päivään.
Halkaise patonki ja voitele se voista ja valkosipulista tehdyllä levitteellä. Laita liha patongin väliin ja päällystä pekonilla. Kääri folioon ja paista 175 asteessa tunnin verran. Poista folio ja anna olla vielä uunissa sen aikaa että pekoni saa väriä.
Alkuperäinen ohje www.rokitkokit.fi, Rakkauden Ajopuu
Seuraavalla kerralla halkaisen sisäfileen pitkittäin jotta koko paketin saa pysymään paremmin kasassa. Tämä versio levähti kun sen purkasi foliosta, makuun tosin ulkonäkö ei vaikuta!
