Agnes
Raaka-aineet
| 325 g | vehnäjauhoja |
| 2,5 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 113 g | kylmää voita pieninä kuutioina |
| 180 ml | maitoa |
| 1 kpl | muna |
| Päälle: | |
|---|---|
| 1 kpl | muna |
| 1 rkl | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita kuivat aineet keskenään (vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja sokeri). Lisää kylmä, kuutioitu voi ja nypi taikina murutaikinamaiseksi.
2. Lisää maito ja kananmuna ja sekoita vain niin vähän, että ainekset sekoittuvat.
3. Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja vaivaa taikinaa hellästi kunnes ainekset sekoittuvat taikinaksi.
4. Kauli taikina jauhoitetulla pöydällä noin 1 cm paksuiseksi ja ota kevysti jauhoitetulla pyöreällä pikkuleipämuotilla palasia. (Voit myös leikata taikinan neliöiksi.)
5. Laita palat leivinpaperin päälle uunipellille ja voitele muna-maitoseoksella.
6. Paista keskitasolla 200 asteessa noin 10-15 min. kunnes ovat pinnalta kauniin ruskeita (eikä tikkuun tartu taikinaa, kun kokeilet leipäsiä keskeltä)
7. Tarjoile teeleipäset lämpöisinä voin kanssa.
