peltipurkki
Raaka-aineet
| 400 g | possua/nautaa palasina (karjalanpaistilihat käy hyvin) |
| 2-4 | porkkanaa |
| pala | Palsternakkaa |
| pala | (mukula)selleriä |
| 2 | sipulia |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 5-7 dl | lihalientä (kasvis käy myös) |
| 1 tlk | herkkusieniä (tuoreet käy ehdottomasti myös hyvin) |
| 3-4 oksaa | timjamia (tuore, mutta kuivattu käy vallan mainiosti) |
| 2 | laakerinlehteä |
| muutama | Maustepippuri |
| paprikajauhetta | |
| rouhittua | mustapippuria |
| n. 2 tl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko juurekset, saa olla semmosta ronskia palaa. Kuori ja pilko sipuli (myöskin isoa), valkosipulitkin sopivaksi palaksi, ei tarvitse turhaan liata pusertimia. Kippaa kattilaan mausteiden ja tomaattimurskan kera. Lisää vettä kunnes juurekset peittyvät hyvin, nakkaa liemikuutio perään. Laita levy lämpiämään.
Ruskista lihapalat, halutessasi rouhaise pinnalle mustapippuria. Lisää kattilaan ja anna hautua pienellä liekillä puolisen tuntia tai kunnes juurekset ovat kypsiä. Lisää lopuksi valutetut herkkusienet ja anna kiehua hiljalleen vielä pari minuuttia. Nauti keitettyjen perunoiden tai muusin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti