14 676

Majoneesi

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

mausteita
3 kpl	munan keltuaista
1 tl	suolaa
1 tl	valkoviinietikkaa
	maitoa
3-5 dl	RUOKAÖLJYÄ

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita hyvissäajoin kaikki huoneenlämpöön. Kaikkien aineiden paitsi maidon tulee olla saman lämpöisiä.

Laita kulhoon Keltuaiset ja suola, vatkaa ihan reilusti paksuksi, ala lisätä öljyä ensin tipoittain kunnes alkaa paksuta kunnolla ja sen jälkeen ohuena nauhana.

ohenna välillä maidolla ja itse laitoin myös mexicanaketsuppia, ja jatka taas öljyllä että paksuuntuu, ohenna taas ja lisää öljyä niin kauan että majoneesia on haluttu määrä ja se on halutun paksuista.

Lisää valkoviinietikkia ja Mausta mieleiseksi, esim. Paprikamauste, ja grillausmauste sopivat hyvin. eli lisää oman maun mukaan.