Mailo
Raaka-aineet
| puolukkaa (tai muita marjoja) | |
| sokeria | |
| ruisjauhoja | |
| lisäksi | maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Tarjoa välipalaksi tai jälkiruoaksi.
Äitini kirjoitti pöperöstä näin, kun kysyin siitä.
Tämä on siis äitini lapsuudesta:
Kotona ollessamme syötiin sitä usein, kun tultiin koulusta ja oltiin hirmu nälkäisiä pitkän koulumatkan jälkeen.
Meillä se tehtiin näin:
Puolukkaa survottiin ja siihen lisättiin sokeria.
Siihen jokainen sekoitti haluamallaan tavalla ruisjauhoja, toinen sekoitti kaikki sekaisin, minä laitoin jauhot lautasen reunaan, ja sekoitin aina vain lusikallisen kerralla, että osa oli jauhoista, vähän kuivaa.
Meillä ei käytetty maitoa, koska se oli "kortilla", siis vain vähän voitiin sitä saada päivässä, kun jouduttiin ostamaan se kylästä. Se oli tosi täyttävä välipala, jaksoi odottaa ruokaa, ja auttaa äitiä vaikka potun kuorimisessa.
ILMANKOS oltiin aina terveitä, kun oli noin hyvät eväät.
Kokeilepas, kun saatte uusia puolukoita, on muuten tosi hyvää, kirpeääkin, mutta raikasta ja täyttävää. Voi kai siihen maitoakin ottaa, lautaselle tai mukiin juotavaksi, kukin tavallaan...
Minä söin myös tätä pienenä. Muistan sen kirpeyden, mutta eipä ole tullut näin isona sitä enää tehtyä.
