Sitruunakuivakakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

125 g	voita tai margariinia
1 kpl	sitruunaa
3 kpl	kananmunia
1 1/2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
	VUOKAAN korppujauhoja ja voita tai margariinia
	Kostuttamiseen
3/4 dl	sitruunamehua
1/2 dl	sokeria
3/4 dl	vettä

1.Voitele ja jauhota kakkuvuoka

2. Pese sitruuna hyvin ja raasta kevyesti sen kuori

3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää raastettu sitruunankuori, rasva ja ja jauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu

4. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua noin 40 minuuttia 180 asteessa

5. Sekoita sokeri, sitruunamehu ja vesi keskenään lasissa.

6. Kun kakku on jäähtynyt kostuta se sokeri-sitruunamehu-vesi seoksella