Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoa kuhafilettä |
| 1.5 dl | ruisjauhoja |
| 2 kpl | kananmunankeltuaista |
| suolaa, valkopippuria | |
| Voita paistamiseen | |
| kastike | |
| 100 g | Tatteja |
| 1 kpl | salottisipuli pilkottuna |
| 1 tl | valkoviinietikkaa |
| 2 dl | Kermaa |
| 50 g | voita |
| lisukkeet | |
| 2 dl | perunamuusia esim. linkki |
| 2 kpl | KESKIKOKOISTA PORKKANAA |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 rkl | voita |
| 1 kpl | rosmariininoksaa |
Jaa resepti
Ohje
Kastike
Kuumenna voi pannulla ja kuullota hetki sipuleita. Lisää valloviinietikka. Lisää pilkotut tatit ja anna kypsyä kunnolla. Lisää kerma, mausta suolalla ja valkopippurilla.
Lisukkeet
Valmista perunamuusi ja kuori porkkanat. Keitä porkkanat kypsiksi suolalla ja muutamalla rosmariininlehdellä maustetussa vedessä. Tökkää porkkanoiden päihin rosmariini ja valele porkkanat voilla ja hunajalla.
Kala
Puhdista fileet huolellisesti. Mausta jauhot suolalla ja pippurilla. Kasta fileet ensin sekoitettuun keltuaiseen ja pyöritä sitten ruisjauhoissa. Kuumenna voi pannulla kuumaksi ja paista kalat molemmin puolin.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
6
3
Ylellinen perunamuusi puikulaperunasta
