Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 50 g | tuoretta minttua |
| 100 g | suolattomia maapähkinöitä |
| 500 g | tomaattia |
| 2 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 tl | jeeransiemeniä |
| 0.5 tl | korianterinsiemeniä |
| 0.5 tl | kurkumajauhetta |
| 1 kpl | iso sipuli pilkottuna |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Paahda pähkinät kuivalla pannulla ja aja rouheeksi. Paahda korianteri,jeera ja aja jauheeksi. Lisää valkosipuli ja kurkuma ja aja tahnaksi. Kalttaa ja paloittele tomaatit.
Kuumenna öljy pannulla, lisää maustetahna, pähkinät ja sipulit. Kuullota hetki. Lisää tomaatti ja 2 dl vettä ja ala keittämään kastiketta n. 10 minuuttia. Lisää suolaa ja vettä tapeen mukaan. Lisää pilkottu minttu ja anna kiehua pari minuuttia. Tarjoa riisin kera sellaisenaan tai valmista lampaankyljyksiä.
