AIMATO
Raaka-aineet
| sorsanluita | |
| 1 l | vettä |
| 2-4 | sipulia |
| 1/2 | selleriä ( 1 pieni ) |
| 1 rkl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | voita |
| persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista tähteeksi jääneet sorsanluut uunissa tai pannulla. Laita luut ja mahdollisesti muuta tähteeksi jäänyttä sorsan lihaa ja kastiketta kylmään veteen paloitellun sellerin, sipulin ja suolan kanssa kiehumaan.
Anna kiehua vähintään tunti. Siivilöi. Puserra juurekset siivilän läpi. Sulata voi kattilassa, sekoita siihen vehnäjauhot ja lisää kuuma liemi vähitellen. Keitä vielä 5 min. Sekoita välillä. Lisää lopuksi keittoon persiljasilppua.
Voit tehdä vähän ruokaisamman keiton, kun lisäät keittoon perunalohkoja. Jätä silloin vehnäjauhot pois.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti