7 692
7 692

Salsa verde

3 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

3 kpl Tomatilloja (n.200g)
pieni kourallinen korianterin lehtiä (1-2dl)
2 kpl Jalapenoja
1 kpl valkosipulin kynsi
1 kpl pieni kevätsipuli
1 maustemitta suolaa
1 rkl ruokosokeria
ripaus mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Grillaa Jalapenoja n.10-15 min ja Tomatilloja (joista on poistettu suojelehdet) n.20 min kunnes niiden pinta on tummunut. (Voit myös paistaa uunissa n.225-250°) Kuori, poista siemenet ja kaavi hedelmien lihat kulhoon.

Kuullota pilkottu valkosipulin kynsi ja kevätsipulin valkoinen osa pannulla tilkassa öljyä. Siirrä samaan kulhoon Jalapenojen ja Tomatillojen kanssa.

Lisää kevätsipulin varret, korianteri, suola, sokeri ja ripaus mustapippuria ja möyhennä soosiksi tehosekoittimella tai yleiskoneella.

Nauti paistetun kanan, possun tai tortillojen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Venuksen Salsa
  • 2 0 Salsa
  • 7 4 Salsa granaattiomenasta
  • 1 0 Salsa verde (tomatilloista) 7.9.2024
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 1 3 Salsa vihreistä tomaateista 2.10.2018

Kommentit

tvlupa
Salsa Verden reseptejä löytyy useita hieman erilaisia. Oleellisinta on kuitenkin Tomatillot, korianteri ja Jalapenot, muun voi varioida mieltymysten mukaan. Käytä tuoreita Jalapenoja älä etikkaisia purkkituotteita! Tuoreita Jalapenoja löytyy nykyisin syksyllä markettien vihanneshyllyistä.