piia58
Raaka-aineet
| 2 dl | tomaattimurskaa |
| 2 dl | vettä |
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 1 kpl | porkkana |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | paprika |
| ½ kpl | purjoa |
| 2 rkl | worchesterikastiketta |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | chilikastiketta |
| 1 tl | basilikaa |
| tl | kirveliä |
| ripaus | yrttisuolaa |
| maun mukaan | chili-mausteseosta |
| ripaus | muskottia |
Jaa resepti
Ohje
Esikäsittele ja pilko kasvikset.
Laita kattilan pohjalle tilkka öljyä.
Lisää pilkotut kasvikset ja fréesaa niitä hetki.
Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi, worchesterikastike, soija- ja chilikastikkeet, anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
Lisää mausteet, sekoita ja tarkista maku.
Kun kasvikset ovat pehmeitä kastike on valmista.
Vältä turhaa sekoittelua, jotta kasvikset eivät "survoontuisi". Valmistusaika ½ tuntia.
Vinkkiä: pastan keittoon:
(Keitä loppuvaiheessa vasta pasta, väljässä suolalla maustetussa vedessä, laita öljyä loraus joukkoon jotta pysyy "irtonaisena" toisistaan, eikä kiehu yli. Lisää pasta ihan kiehuvasti poreilevaan veteen. Katso pastapakkauksesta tarkka keittoaika, jotta ei
tule keitettyä yhtään liikaa, nostele valuman.)
Hki:gin erään korkeakoulun ohje.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti