muari
Raaka-aineet
| 1 rasia | yrttimarinoituja loisuikaleita |
| ½ pss | kuorittuja katkaravunpyrstöjä (pakaste) |
| 1 litra | vettä |
| 1 rkl | kuivattua liperiä |
| 1-2 | kalaliemikuutiota |
| 3 | kuivattua, huuhdottua sitruunanlehteä ( thai-mauste) |
| 2 kpl | porkkanoita suikaleina |
| pala | lanttua suikaleina |
| 4 ohutta viipaletta | tuoretta inkivääriä |
| 4 kpl | retiisejä viipaleina |
| 2 pientä | sipulia suikaleina |
| 1 | vihreä chili puhdistettuna ja silputtuna |
| 2 vartta | lehtiselleriä viipaleina |
| ½ | punaista paprikaa suikaleina |
| 1 tlk | kookosmaitoa |
Jaa resepti
Ohje
Lisää kiehuvaan veteen ensin liperi, liemikuutio, sitruunanlehdet ja lanttusuikaleet. Anna kiehua 2-3 min. lisää sitten porkkanat, , inkivääri, retiisit, sipulit, chilit, lehtisellerit ja paprikasuikaleet.
Anna kiehua siksi, kunnes porkkanat ovat melkein kypsiä. Siihen ei kule montaakaan minuuttia.
Lisää kalat ja keitä hetki. Kalasuikaleetkin kypsyvät todella nopeasti. Viimeksi lisää sulaneet ravut,kiehauta kerta.Lisää viimeksi kookosmaito, älä enään keitä keittoa, ettei kookosmaito juoksetu.
Kuumenna vain lähelle kiehumapistettä.
Nauti itämaisesta mausta.
