AIMATO
Raaka-aineet
| 1,5 l | herneitä tai härkäpapuja |
| 1,5 l | lanttulohkoja |
| 1,5 l | perunalohkoja |
| vettä | |
| 4-5 dl | ohra- tai ruisjauhoja |
| 2 dl | kermamaitoa ( vettä ) |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Liota kuivattuja herneitä tai papuja yön yli. Kaada liotusvesi pois. Tuoreita härkäpapuja voi käyttää sellaisenaan. Keitä väljässä vedessä puolikypsiksi.
Lisää lantut ja keitä vähän aikaa. Lisää perunat. Kun ne kypsyvät , suurusta jauhoilla, jotka on sekoitettu kermamaitoon. Keitä 15 min.
Ainekset hajoavat ja keitto muistuttaa sakeaa puuroa. Mausta suolalla.
Syödään voisilmän tai maidon kera.
Hapan pirona on muuten samanlainen, mutta siihen sekoitetaan hapanleivän juurta.
Tämä on karjalainen perinneruoka Muolaasta ja Kirvusta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti