Rapeakuorinen perunagratini

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

8-10 perunaa
2 rkl voita
4 sipulia viipaleina
2 murskattua valkosipulinkynttä
1 rkl tuoretta tai kuivattua timjamia
§ tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
dl maitoa
½ tl paprikajauhetta

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna uuni 200 asteeseen

Voitele uunivuoka öljyllä.

Kuori perunat ja keitä ne lähes kypsiksi.

Kaada keitinvesi pois ja haihduta kosteus.

Kuullota perunoiden kiehuessa sipulirenkaita ja vakosipulia miedolla lämmöllä, kunnes silpuli on läpinäkuultavaa.

Viipaloi perunat ja lado keros voideltuun vuokaan.

Pipottele pinnalle timjamia, suolaa ja pippuria.

Levitä päälle sipulia.

Toista kunnes vuoassa on kaksi kerrostaa sekä perunaa että sipulia.

Päällimmäiseksi tulee sipulia.

Kaada maito vuokaan ja sirottele päälle paprikajauhetta.

Nosta vuoka uuniin keskiosaan.

Paista noin 20 minuuttia.

Tarjoa suoraan vuoasta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 61 10 Burgundinpata
  • 3 2 Cajunmaustetut broilerit grillillä
  • 5 10 Valkosipuliperunat
  • 7 6 Rapeakuorinen leipä alle 2 tunnissa
  • 1 0 Tomaattipiirakka

Kommentit