Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 200 g | ankankieliä |
| 200 g | kiinankaalta |
| 1 litra | vahvaa kanalientä |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä murskattuna |
| 200 g | sipulia pilkottuna |
| 2 rkl | raastettua inkivääriä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | shaoxing riisiviiniä, voi korvata kuivalla sherryllä |
| 4 kpl | tähtianista |
| suolaa, ruokaöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Puhdista ja kuivaa kielet. Ripottele pinnalle kevyesti suolaa. Lado kielet höyrystimeen ja höyrystä kypsiksi.
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa, lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki, lisää inkivääri. Kaada joukkoon viini, soija ja kanaliemi. Lisää pilkottu kiinankaali ja tähtianis ja keitä kymmenen minuuttia. Lisää kielet ja anna kypsyä hetki.
