44 335
44 335

PinaattiMuhennos ja Paistettua Siikaa

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

n.1 litra tuoretta pinaattia tai n.200 g pakastettua
½ rasiaa tuorejuustoa (esim.valkosipuli)
1 Sipuli
n.2 dl kermaa tai ruokakermaa
ripaus muskottia
valkopippuria
suolaa
siika fileinä
Voita paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele tuoreet pinaatit ja leikkaa veitsellä karkeasti ne hienommaksi silpuksi, pakastettu myös silpuksi. Silppua sipuli hienoksi. Laita lehdet pannulle voihin sipulisilpun kanssa ja kääntele kuumentaen. Lisää tuorejuusto ja kermaa senverran, että saa sopivan paksuuden, mausta. Hauduta pari minuuttia kunnes kerma sakenee.

Leikkaa siikafileet annospaloiksi ja paista ne kuumalla pannulla ensin nahkapuolelta. Anna nahan paistua rapeaksi ja käännä kalat. Anna pikaisesti väriä lihapuolelle. Mausta valmiit kalat suolalla.

Hyvää nälkäpäivän ruokaa, siika tarttui verkkoon ja pinaatit on omasta puutarhasta, halpaa ja omavaraista!

Perunaa voi keittää lisäksi, mutta ei ole välttämätön, välillä vähän köykäsemmin...

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 PinaattiMuhennos
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 13 9 Siikaa Kerma-Valkoviinikastikkeella
  • 10 7 Siikaa Katkarapukastikkeella
  • 5 2 Paistettua ahventa pinaatilla ja muusilla
  • 2 2 Siikaa ja Perunakohokasta

Kommentit