Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 1 kpl | erittäin isokokoista sipulia |
| 1 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 0.5 dl | shochua tai kirkasta viinaa |
| okonomiyaki- tai tonkatsukastiketta ks. linkki | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori sipuli ja pilko n. 1 cm paksuiksi siivuiksi.
Erottele renkaat toisistaan, sipulin koostumuksesta riippuen jätä 1-2 kerrosta/per rengas. Jos sipuli on hajoavaa mallia, ota renkaita toisesta sipulista.
Kasaa renkaista 2kpl pyramidi-kekoja ja nostele takaisin lautaselle, valmiina kasattavaksi. Jätä muut palat myöhemmin käytettäviksi. Suolaa sipulit kevyesti.
Tarvitaan valurautainen korkeareunainen astia, paistinpannukin käy. Lorauta astiaan hieman öljyä ja kuumenna kaasun päällä. Itse poistin grillistä ritilät ja asetin suoraan polttimien päälle. Kokoa 2 kpl tulivuoria rinnakkain. Kaada toisen keon sisään puolet öljystä. Anna kuumeta minuutin verran. Kaada päälle puolet alkoholista. Anna höyrystyä muutama sekunti ja sytytä pitkävartisella sytyttimellä. Nauti performanssista. Toista tämä toisella tulivuorella. Kaada päälle runsaasti kastiketta ja nauti lämpimänä.
Huom! Tämä ruokalaji valmistetaan omalla riskillä, käytän tässä klasuulia "Objects in mirror are closer than they appear", eli en ota vastuuta.
Tässä muodostetaan hallittu rasvapalo, joten turva&varo&vakuutusjärjestelyt kannattaa pitää mielessä. Tämä versio paloi kauniisti eikä roiskuttanut öljyä ollenkaan, mutta räjähdyksen vaara tässä aina on. Ruokalajia en suosittele tarjottavaksi tupaantuliaisissa, enkä varsinkaan valmistettavan sisätiloissa.
40%:n alkoholin tilalla voi käyttää spiritus fortusta, jossa on vähemmän vettä ja täten turvallisempaa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Okonomiyakikastike
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti