43 824
43 824

Omenahillo

15 - 30 min

Raaka-aineet

2 kg happamia kotimaisia omenoita
1 kg hillosokeria
1 dl vettä
1-2 kanelitankoa
( tai 1 dl calvadosta tai konjakkia )

Jaa resepti

Ohje

Pese omenat, poraa siemenkodat pois ja lohko omenat. Jos käytät ulkolaisia omenoita, ne kannattaa kuoria.

Laita kattilaan vesi, omenat ja kanelitangot.( Jos käytät alkoholia hillon maustamiseen lisää se vasta valmiiseen hilloon.)

Kuumenna, kunnes alkaa muodostuun höyryä. Lisää hillosokeri, sekoittele.

Kuumenna seos kiehuvaksi ja hauduta hiljalleen 15 min.Sekoita välillä.

Poista kanelitangot, huuhtele, kuivaa ja käytä uudestaan.

Soseuta hillo sauvasekoittimella. Tölkitä kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje tiiviisti.

Hillo hyytyy jäähtyessään.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit