Raaka-aineet
ohukaistaikina: | |
---|---|
5 dl | maitoa |
1-2 | munaa |
1 tl | suolaa |
1-11/2 kuppia | vehnäjauhoja ( kuppi = 1,5 dl ) |
Voita paistamiseen | |
Täyte: | |
savustettua sivusilavaa | |
1,5 dl | keitettyjä ohra- tai riisisuurimoita |
keitettyjä herneitä | |
voisulaa |
Ohje
Vatkaa munat. Lisää maito ja suola. Lisää jauhot vatkaten. Anna turvota vähintään puoli tuntia.
Kuumenna valurautapannu kuumaksi, lisää vähän voita ja paista ohuita ohukaisia vain toiselta puolelta.
Leikkaa savuliha pieniksi kuutioiksi ja käristä nopeasti kuumassa pannussa. Keitä suurimot pussin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Sekoita lihat, suurimot ja herneet sekaisin.
Laita täytettä jokaisen ohukaisen väliin. Tarjoa voisulan kera.
Ohje 30-luvulta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti