may-aa
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 5 kpl | kananmunaa |
| n. ½ dl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| sokeria | |
| vehnäjauhoja | |
| Kostutukseen | maitoa |
| Täyte: | |
| 200 g | rahkaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 pussi | pakastevadelmia |
| sokeria | |
| Kuorrutus: | |
| 1½ dl | kuohukermaa |
| 200 g | tummaasuklaata |
| nokare | voita |
| Koristeluun | sokerimassaa |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Ota esille kolme samanlaista lasia. Riko munat yhteen lasiin ja mittaa toiseen lasiin samanverran sokeria.
Mittaa kolmanteen lasiin kaakaojauhe ja leivinjauhe ja täytä lasi vehnäjauholla niin että kuivia aineita on yhtä paljon kuin sokeria ja munia.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vaahto on tarpeeksi kovaa kun kuvio jää pintaan hetkeksi.
Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi ne vaahdonjoukkoon vähän kerrallaan. Kääntele taikinaa nuolialla varovasti ettei taikina lässähdä.
Kaada taikina korpujauhoitettuun/leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Paista uunin alatasolla 175 asteessa 40 minuttia.
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan.
Täyte:
Vatkaa 2dl kuohukermaa. Sekoita rahka ja vadelmat joukkoon ja makeuta sokerilla oman maun mukaan.
Kostuta pohjat maidolla ja laita täytettä kerrosten väliin.
Kuorrutus:
Sulata suklaa mikrossa ja lämmitä kerma kattilassa. Lisää suklaa ja nokare voita kerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Anna kuorrutteen jäähtyä hetki.
Levitä nuolinta apunakäyttäen suklaa kakun päälle.
