11 126
11 126

Pihkajuusto

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

5 dl ternimaitoa
ripaus fleur de sel - suolaa
**********
Lisäksi: sokeroituja puolukoita / puolukkasurvosta

Jaa resepti

Ohje

Kaada maito vuokaan ja lisää ripaus suolaa tasaisesti ripotellen.

Laita vuoka esilämmitettyyn + 150 C asteiseen uuniin ja paista, kunnes maito on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin. Esimmäisen hennonruskean kuoren painan kylläkin kevyesti lusikalla takaisin maitoon.

Karjalassa tätä uunijuustoa ternistä kutsutaan pihkajuustoksi, kuten ternimaitoa pihkamaidoksi.

Tätä voi tarjoilla sokerin ja kanelin kanssa, mehukeittojen tai kylmän maidon kanssa. Myös erilaisten marjojen kanssa, joista varsinkin puolukat ovat omaan makuuni.

Hyvää ruokahalua!

 

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

FutoMaki
Helppo ja yksinkertaista herkkua...