Raaka-aineet
½ | kyyttöjen raakamaitoa |
½ | Kermaa |
Ohje
Tämä "hauvottu maito" kuuluu karjalaiseen ruokaperinteeseen. Alunperin reseptiin käytettiin ns. kermamaitoa, mutta tänäpäivänä tuota ei meinaa oikein saada, niin että valmistetaan se näin mukauttaen.
Sekoita maito ja kerma. Kaada laakeaan vuokaan ja paista + 175 C asteisessa uunissa, kunnes pinnalle muodostuu ruskea kuori, jota Karjalassa kutsutaan ketuksi.
Tarjoile kahvin tai teen seassa.
Herkuteltuani "ketun" ja juotuani kahvit, tein lopusta makoisan pullataikinan iltapäiväkahville!
Hyvää Ruokahalua!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti