Marengit

2 - 3 h

Raaka-aineet

4 valkuaista
1/4 tl suolaa
dl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Vatkuaa valkuaiset ja suola vaahdoksi.

Lisää sokeri todella pienissä erissä vatkatessasi. Sokerikiteiden tulisi sulaa vaahtoon, josta tulisi tulla sileää ja kiinteää.

Pursota leivinpaperoidulle pellille halutunnäköisiä marenkeja.

Kuivata 100-asteisessa uunissa 2 tuntia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

SallaNewa
Hyvä perusmarenkiohje. Marenkien tekeminen on ainakin omalla kohdallani sotkuista mutta todella hauskaa puuhaa vaikka kavereiden tai lasten kanssa. Rapeita marenkeja, joilla taatusti makeannälkä lähtee.