Raaka-aineet
2 ltr | tatteja esikypsennettyjä |
paistoon | voita |
suolaa | |
1 keskikok. | keltasipuli silputtuna |
3 rkl | vehnäjauhoja |
9 dl | punaista maitoa |
1 dl | Kermaa |
1/2 tl | mustapippureita rouhitaan |
1/2 tl | rakunaa |
Ohje
Paistele sienistä neste pois. Lisää pannulle voita ja suolaa, paistele lähes kuiviksi. Lisää lopuksi sekaan sipulit kypsentymään.
Sekoita sieni/sipulien sekaan jauhot. Lisää maitoa vähin erin, sekoitellen.
Kun kastike alkaa saostumaan, lisäile mausteet ja kerma.
Anna kastikkeen porista pannulla kannen alla tunnin verran, välillä sekoitellen.