Saimi56
Raaka-aineet
| 1 pkt | piirakkataikinaa |
| pieni purjo viipaloituna | |
| pieni sipuli pilkottuna | |
| 2-3 kpl | vs kynttä pilkottuna tai kuivattua |
| 1 prk | smetanaa |
| 0,5-1 dl | Kermaa |
| 200 g | juustoraastetta |
| 1 prk | tuorejuustoa |
| 2 kpl | Munia |
| n- 300 g | kymäsavustettua lohta kuutioituna |
| sitruunapippuria ja -jauhetta | |
| tillisilppua reilusti | |
| yrttiseosta (provencale) |
Jaa resepti
Ohje
Mikäli käytät pakastettua piirakkataikinaa, esipaista ohjeen mukaan.
Tein itse tämän isohkoon piirakkavuokaan, mutta täytettä on reilu määrä, joten riittänee pellilliseenkin.
Kuullota purjo, sipuli ja valkosipuli reilunkokoisessa pannussa.
Anna jäähtyä hieman ja lisää smetana, kerma, mausteet ja tilli. Lisää tuorejuusto, juustoraaste ja munat.
Sekoita ainekset ja lisää joukkoon lohipalat. Maista seoksesta suola, jos tarvetta lisää esim. yrtti- aromi- tai savusuolaa.
Paista n. 175 ast. n. 20 min. Lisää päälle juustoraastetta ja paista vielä n. 10 min.
