Anja-mummi
Raaka-aineet
| 1 pss | pakastemustikoita |
| 1 pss | pakastevattuja |
| 1 tl | perunajauhoja |
| 1-2 rkl | sokeria |
| 1/2 pkt | kaurakeksejä |
| 1 rkl (reilu) | juoksevaa margariinia |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Voitele uunivuoka ja kippaa jäiset marjat siihen. Ripottele päälle sokeri ja sekoittele. Siivilöi päälle perunajauhot ja sekoittele.
- Laita vuoka kuumaan uuniin.
- Tee päällys: Laita kaurakeksit kippoon ja hakkaa esim. muusitömpällä murskaksi. Murskan ei tarvitse olla ihan hienoa, vaan mukaan saa jäädä myös paloja. Sekoita mukaan juokseva margariini. Seos jää aika kuivaksi, mutta älä lisää margariinia, sillä muuten murupäällyste alkaa kärytä uunissa.
- Ota vuoka uunista kun marjat ovat selvästi kuumia. Ripottele keksiseos marjojen päälle. Laita takaisin uuniin.
- Paista kunnes murupäällys on kauniin ruskea. 5- 8 min. Muista vahtia, sillä keksimuru palaa helposti!!!
- Anna jäähtyä vuuassaan ja tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Vinkkejä: Käytä siis niitä kaurakeksejä, joita saa semmoisena "pötkönä". Muista kekseistä tämä ei onnistu kunnolla.
Jos käytät sulatettua margariinia anna sen jäähtyä mahdollisimman paljon ennenkuin laitat sen keksimurujen joukkoon. Muuten tuloksena on kaurapuuroa.
Älä laita keksimuruja jäisten marjojen päälle ja sitten uuniin. Päällys palaa ja marjat jäävät kylmiksi. Testattu on:)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti