Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
150 g | margariinia tai voita |
1 dl | sokeria |
1 | muna |
1 tl | vanilliinisokeria |
½ tl | leivinjauhetta |
3 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | perunajauhoja |
Täyte: | |
½ kg | omenoita |
½ dl | vettä |
1 dl | sokeria |
2 tl | kanelia |
2 rkl | perunajauhoja |
2 rkl | vettä |
Ohje
Pohja: Vatkaa margariini & sokeri. Lisää kuivat aineet ja muna.
Täyte: Pilko omenat pieniksi kuutioiksi ja lisää kattilaan. Lisää vesi, sokeri ja kaneli. Anna kiehua levyllä, kunnes omenat ovat pehmenneet. Valmista perunajauho-vesi-seos ja kaada hiljalleen yhä kuumaan omenaseokseen koko ajan sekoittaen. Kuumenna, kunnes seos kuplahtaa, ja ota kattila pois levyltä. Älä sekoita omenaseosta enemmän kuin on tarpeen, etteivät omenanpalaset murskaannu.
Painele 2/3 taikinasta piirakkavuokaan tasaisesti, myös reunoille. Levitä omenatäyte pohjan päälle. Nipistele lopputaikinasta palasia täytteen päälle.
Paista uunin keskitasolla 200°C n. 30 minuuttia kunnes piirakan pinta on kauniin kullanruskea.
Tarjoile vaniljajäätelön tai vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kanssa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti