piia58
Raaka-aineet
| 400-500 g | luutonta naudanlihaa, esim.lapaa |
| vettä | |
| suolaa (2tl/1l vettä) | |
| 5 kpl | maustepippuria |
| kpl | laakerinlehti |
| 800 g | valkokaalia |
| 1 kpl | Sipuli |
| 400 g | porkkanoita |
| 1 tl | rosmariinia |
| 1 tl | kirveliä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lihasta n. 3x3cm kuutioita. Pane ne pataan. Lisää vettä niin että lihat juuri peittyvät. Anna kiehahtaa, poista vaahto ja lisää pippurit ja laakerinlehti.[br][br]Anna lihan kiehua heikolla lämmöllä kannen alla n. 20min. [br]Huudo ja suikaloi sillä aikaa kaali. Kuori ja viipaloi sipuli ja porkkanat. Pane kasvikset pataan ja lisää rosmariini. Anna kiehua kannen alla kunnes liha on mureaa ja kasvikset pehmeitä. (n.20min)[br]Sirottele päälle kirveliä ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. [br]Tarjoa keitettyjen perunoiden kera.
