piia58
Raaka-aineet
| 1 prk | murskattuja tomaatteja /400g |
| 4 rkl | tomaattisosetta |
| 2 rkl | valkoviini tai omenaviinietikkaa |
| ½-1 rkl | Worcestershire-kastiketta |
| 2-3 tippaa | tabascoa |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kaada tomaatit liemeen kattilaan.
Lisää tomaattisose, viinietikka ja worcestershire-kastike.
Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta, kunnes osa nesteestä on haihtunut, noin 8-10 minuuttia.
Sekoita kastiketta välillä.
Mausta tabascolla ja suolalla, mikäli haluat.
Tarjoa kastike lämpimänä tai kylmänä. Kana-liha- tai kalaruokien kanssa. (sopii erityisen hyvin esim. paistetulle hauelle, sekä kylmänä, että lämpimänä.)
Vinkki! Mikäli kastike pakastetaan, se on hyvä pakastaa annoksina. Sulata ennen lämmittämistä.
