Raaka-aineet
4 kpl | pekonia, euroshopper |
4 ohutta viipaletta | possun ulkofilettä |
2 dl | vettä |
½ | lihaliemikuutiota |
1 iso | sipuli viipaleina |
6 | kokonaista maustepippuria |
Ohje
Laita pekonit kylmään paistinpannuun. Lämmitä hiljalleen ja paista kummaltakin puolen oikein rapeiksi, nosta pois pannulta.
Paista possunviipaleet pekoneista irronneessa rasvassa ruskeiksi kummaltakin puolen. Lisää pannuun vesi, lihaliemi, sipulinsiivut ja pippurit.
Anna lihojen ja sipulien hautua liemessä, kunnes neste on täysin haihtunut.
Tarjoa pihvit mieleisiesi lisukkeiden kera.
Pekonit säästin lisukkeeksi munakkaaseen, kun meillä ollaan nyt karppi-linjalla.