Mammut
Raaka-aineet
| 300 g | Kanasuikaleita (mieluiten maustamattomia) |
| 1 tlk | Persikkalohkoja |
| ½ | kurkku |
| jääsalaattia tms. | |
| Parmesanjuustolastuja |
Jaa resepti
Ohje
Paista kanasuikaleet kypsiksi öljyssä. Voit lisätä halutessasi joukkoon sipulia. Mausta kypsä kana makusi mukaan. Melko tulinen mausto sopii tähän salaattiin erinomaisesti.
Pese ja kuivaa salaatti ja revi pienemmiksi paloiksi kulhoon. Leikkaa kurkku sopivan kokosiksi kuutioiksi ja lisää salaatin joukkoon. Valuta persikkalohkoista säilykemehu pois ja valuta lohkot vielä siivilässä, jonka jälkeen leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Lisää pilkotut persikat, kypsät ja maustetut kanasuikaleet sekä juustolastut kulhoon ja sekoita.
Tarjoile hyvän salaattikastikkeen kanssa. Mukavan lisän saat, jos tarjoat salaatin kanssa nachoja.
