Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 kpl | pientä broilerin rintafilettä |
| 4 kpl | isoa paahtoleivänsiivua |
| 1 kpl | kananmunia |
| 1 dl | maitoa |
| 3 kpl | pientä päärynää (yhteensä 200g) |
| 2 rkl | portviiniä |
| 1 kpl | kanelitanko |
| 1 kpl | appelsiinia |
| 75 g | brie de meaux -juustoa |
| 50 g | voita |
| juoksevaa metsähunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Purista appelsiinista mehu ja sekoita kattilassa portviinin kera. Lisää kanelitanko. Kuori ja poista päärynöistä siemenkota. Upota päärynät liemeen ja keitä hiljalleen vartin verran, ota lämpö pois. Siivuta päärynät.
Suolaa ja pippuroi fileet, paista pienessä määrässä voit kypsiksi. Jäähdytä ja siivuta fileet siivuiksi.
Leikkaa leivistä reunat pois, lado kahden leipäpalan päälle kana, päärynät ja paloiteltu brie. Aseta kansi leipien päälle ja paina tiiviisti yhteen. Sekoita muna ja maito yhteen, kasta leivät molemmin puolin munamaidossa ja paista paistinpannulla runsaassa määrässä voita. Halkaise leivät kolmioiksi. Tiplota tarjoilulautaselle myös juoksevaa hunjaa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti