-leipuri-hiiva-
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 125 g | margariinia |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 1 prk | kermaviiliä |
| ½ dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 3-4 dl | raparperiä paloiteltuna |
| ½ dl | fariinisokeria |
| muruseos: | |
| 75 g | sulatettua margariinia tai juoksevaa kasvirasvavalmistetta |
| 3/4 dl | sokeria |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
- Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.
- Sekoita joukkoon kananmuna ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
- Painele taikina uunivuoan pohjalle ja reunoille (esim. pyöreä lasinen).
- Sekoita täytteen aineet (ei raparperiä, eikä fariinisokeria) keskenään ja kaada pohjan päälle.
- Sekoita fariinisokeri raparperinpaloihin, ja ripottele seos täytteen päälle.
- Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja ripottele valmis muru piirakan päälle.
- Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
- Tarjoile piirakka täysin jäähtyneenä.
Vinkkejä:
- Vähälaktoosinen ja lakoositon piirakka valmistuvat käyttämällä asianmukaisia maitotuotteita.
- Munatonkin versio onnistuu hyvin, kun korvaat kanamunat esimerkiksi omenasoseella. Kanamunat voi jättää myös kokonaan pois, eikä niitä ole välttämätöntä korvata millään.
- Halutessasi voit korvata osan vehnäjauhoista esim. mannasuurimoilla tai grahamjauhoilla.
