8 071

Erilainen sosekeitto

Name: Erilainen sosekeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1/2 bataatti; 1 peruna; 2 porkkanaa; kasvisliemikuutio; 1/2tl kardemummaa; 1/2tl yrttisuolaa; 1/2tl kiinalainen mausteseos (á la meira) (sisältö lukee ohjeen lopussa); ripaus paprikamaustetta; ripaus pippuria,suolaa; loraus Kermaa

2 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

1/2	bataatti
1	peruna
2	porkkanaa
	kasvisliemikuutio
1/2 tl	kardemummaa
1/2 tl	yrttisuolaa
1/2 tl	kiinalainen mausteseos (á la meira) (sisältö lukee ohjeen lopussa)
ripaus	paprikamaustetta
ripaus	pippuria,suolaa
loraus	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele vihannekset pieniksi paloiksi. Lisää kiehuvaan veteen vihannekset ja kasvisliemikuutio. Keitä 30 minuuttia. Kaada kuumuutta kestävään astiaan kaikki neste talteen (muutoin se roiskuu päälle soseutettaessa). Soseuta kasvikset sauvasekoittimella, lisää tilkka kermaa ja keittovettä sen verran että keitto on sopivan sakeaa. Mausta keitto ja tarkista maku. Tarjoa leivän tai grissineiden kera.

Kiinalainen mausteseos: Sipuli, inkivääri, korianteri, appelsiinijauhe, mustapippuri, valkosipuli, sokeri ja cayennepippuri. (Jos haluat korvata tämän keitossa, käytä inkivääriä, ja pippureita).