57 067
57 067

Pitaleipä

Raaka-aineet

50 g hiivaa
50 dl vettä
2 tl suolaa
12-13 dl vehnäjauhoja
Täyte:
jauhelihaa tai kanaa (tacokastiketta)
sipulia/purjoa
kiinankaalia/jäävuorisalaattia
kurkkua
tomaattia
(kermaviiliä/jugurttia)

Jaa resepti

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita joukkoon suola. Lisää vehnäjauhoja sekoitellen ja vaivaa taikinaa lopuksi niin, että se irtoaa kulhon reunoista. Kohota leivinliinan alla lämpimässä, vedottomassa paikassa noin tunti.

Lämmitä uuni 250 asteeseen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa siitä ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia ja muotoile puolikkaista tangot jotka jaat kunkin 8 osaan. Pyörittele taikina palleroiksi ja painele tai kaulitse litteiksi. Älä anna kohota enää ennen uuniin laittoa, paista keskitasolla 7-10 minuuttia. Tee sivuun viilto ja tarjoa lämpiminä haluamiesi täytteiden kanssa.

Täytteet:

Ruskista jauheliha/kana halutessasi mausteisempaa lisää joukkoon esim.tacokastike. Paloittele kasvikset ja laita pitaleivän sisään. Lisää kermaviili/jugurtti. Nauti!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit