-Maika-
Raaka-aineet
| 50 g | hiivaa |
| 50 dl | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 12-13 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| jauhelihaa tai kanaa (tacokastiketta) | |
| sipulia/purjoa | |
| kiinankaalia/jäävuorisalaattia | |
| kurkkua | |
| tomaattia | |
| (kermaviiliä/jugurttia) | |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita joukkoon suola. Lisää vehnäjauhoja sekoitellen ja vaivaa taikinaa lopuksi niin, että se irtoaa kulhon reunoista. Kohota leivinliinan alla lämpimässä, vedottomassa paikassa noin tunti.
Lämmitä uuni 250 asteeseen. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa siitä ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia ja muotoile puolikkaista tangot jotka jaat kunkin 8 osaan. Pyörittele taikina palleroiksi ja painele tai kaulitse litteiksi. Älä anna kohota enää ennen uuniin laittoa, paista keskitasolla 7-10 minuuttia. Tee sivuun viilto ja tarjoa lämpiminä haluamiesi täytteiden kanssa.
Täytteet:
Ruskista jauheliha/kana halutessasi mausteisempaa lisää joukkoon esim.tacokastike. Paloittele kasvikset ja laita pitaleivän sisään. Lisää kermaviili/jugurtti. Nauti!
