Raaka-aineet
4 | munaa |
2 dl | sokeria |
2 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | perunajauhoja |
1½ tl | leivinjauhetta |
3 dl | omenakuutioita |
Ohje
Kuori ja leikkaa omenat pienen pieniksi kuutioiksi. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää yhteen sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Kääntele joukkoon omenakuutiot. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 uunin alaosassa noin 50 min.
Pienet omenakuutiot "sulavat" kakkuun ja mehevöitttävät sitä.