peltipurkki
Raaka-aineet
| 4 | appelsiinia |
| 2 | porkkanaa |
| 0,5-0,75 pkt | hillo-marmeladisokeria (eli se pienempi paketti) |
| ½ | sitruuna |
Jaa resepti
Ohje
Pese yhden appelsiinin kuori huolellisesti ja raasta. Raasta myös porkkanat hienolla terällä, että tulee siistiä pientä raastetta. Nakkaa kattilaan. Kuori appelsiinit veitsellä niin, ettei valkoista jää ollenkaan. "Fileoi" appelsiinilohkot leikkaamalla hedelmäliha kalvojen välistä. Nakkaa kattilaan ja purista silvotuista appelsiineista sekä puolikkaasta sitruunasta mehut mukaan. Sekoita joukkoon hillo-marmeladisokeri (en mitannut, kaadoin vain silmämääräisesti noin kolme neljännestä) ja kuumenna hitaasti kiehuvaksi. Kuori vaahto pois ja keittele noin 5 minuuttia. Lusikoi pieniin puhtaisiin lasipurkkeihin, kannet päälle ja vaikka pihalle jäähtymään. Jääkaappiin vasta kunnolla jäähtyneenä niin säästetään laitetta ja energiaa.
Katsotaan nyt tuleeko siitä marmeladia vai jääkö kiisseliksi... Siksi pistinkin sokeria runsaalla kädellä, koska paketin ohjeen mukaisissa marjahilloissa on paljon vähemmän nestettä. Kauniin väristä ainakin!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti