Bailey's-mascarpone-juustokakku

Raaka-aineet

POHJA:
50 g voita
10 kpl digestive-keksejä (tai muita vastaavia)
pari lusikallista sokeria
Täyte:
1 dl Bailey's likööriä
400 g mascarponea
2 dl kuohukermaa (vaahdotettuna)
160 g tomusokeria
yhden vaniljatangon siemenet
3 kpl liivatelehtiä

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata voi ja sekoita siihen murskattujen keksien murut sekä sokeri. Painele seos voideltuun irtopohjavuokaan ja asettele vuoka jääkaappiin. [br][br]2. Valmista täyte ensin pehmittämällä liivatteet runsaassa kylmässä vedessä. Lämmitä Bailey\'s pienessä kattilassa (tai kulhossa mikrossa), ja liota liivatteet lämpimään likööriin.[br][br]3. Sekoita muut täytteen aineet keskenään ja valuta Bailey\'s-liivateneste ohuena nauhana joukkoon mukaan.[br][br]4. Kaada täyte tasaisesti jääkaapissa levänneen keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. [br][br]Vinkki: [br]Mielettömän ihanaiset jälkkäritarjottavat saat kun valmistat täytteen, lusikoit jälkiruokakulhoihin ja annat hyytyä. Rouhi päälle suklaata ja nauti hyvässä seurassa kuuman kahvin kera.[br][br]

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Vaniljainen valkosuklaa-lime -juustokakku
  • 21 6 Pääsiäisen juustokakku
  • 1 0 Täyteläinen juustokakku granaattiomenalla
  • 0 0 Passionruudut
  • 3 1 Persikkainen kermahyytelökakku
  • 1 0 Samettinen passionjuustokakku

Kommentit