Raaka-aineet
4 kpl | kananmunia |
4 dl | sokeria |
4 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
2 tl | soodaa |
2 tl | vaniljasokeria |
4 tl | kanelia |
6 dl | porkkanaraastetta |
2 dl | oliiviöljyä |
Kuorrutukseen: | |
---|---|
60 g | leivontamargariinia |
100 g | maustamatonta Creme Bonjouria |
3,5 dl | tomusokeria |
Ohje
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Muista ottaa rasva ja Crème Bonjour huoneenlämpöön. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Raasta porkkanat.
Lisää muna-sokeri -vaahtoon vuorotellen jauhoseosta,
porkkanaraastetta ja öljyä. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 170 °C:n lämpötilassa noin 30 minuuttia. Jäähdytä takinalevy hyvin.
Kuorrutus:
Sekoita huoneenlämpöiseen rasvaan ja juustoon sokeri. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Levitä
kuorrutus taikinalevyn päälle ohueksi kerrokseksi.