RiikaMaria
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunia |
| 4 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | soodaa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 4 tl | kanelia |
| 6 dl | porkkanaraastetta |
| 2 dl | oliiviöljyä |
| Kuorrutukseen: | |
|---|---|
| 60 g | leivontamargariinia |
| 100 g | maustamatonta Creme Bonjouria |
| 3,5 dl | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Muista ottaa rasva ja Crème Bonjour huoneenlämpöön. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Raasta porkkanat.
Lisää muna-sokeri -vaahtoon vuorotellen jauhoseosta,
porkkanaraastetta ja öljyä. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 170 °C:n lämpötilassa noin 30 minuuttia. Jäähdytä takinalevy hyvin.
Kuorrutus:
Sekoita huoneenlämpöiseen rasvaan ja juustoon sokeri. Sekoita tasaiseksi seokseksi. Levitä
kuorrutus taikinalevyn päälle ohueksi kerrokseksi.
