Raaka-aineet
1 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | perunajauhoja |
½ dl | sokeria |
1/4 tl | suolaa |
1 | muna |
75 g | voita, sulatettuna |
Täyte: | |
---|---|
4 dl | ricottajuustoa |
2 | munaa |
3/4 dl | sokeria |
1 tl | aitoa vaniljasokeria |
1 rkl | perunajauhoja |
Päälle: | |
½ litraa | karviaisia |
Ohje
Sekoita taikinan kuivat ainekset keskenään.Lisää muna ja voisula ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa puoli tuntia.
Painele taikina voideltuun piirasvuokaan,halkaisija n. 24 cm.- pohjalle ja reunoille.
Sekoita taytteen ainekset keskenään ja levitä torttupohjalle. Painele karviaiset päälle.
Paista torttua 200 asteessa, kunnes täyte on hyytynyt n. puoli tuntia.
Kun torttu näyttää kypsältä sammuta uuni ja anna tortun huilia vielä hetki jälkilämmössä.