123 466
123 466

Merimiespata

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

500 g naudan sisäpaistia
1 kg kiinteitä perunoita
2 - 3 rkl öljyä
suolaa
15 maustepippuria
2 laakerinlehteä
3 - 4 dl pannun huuhdelientä
pieni pullo olutta

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa naudanpaisti ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös kuoritut sipulit ja perunat.

Ruskista lihaviipaleet molemmin puolin. Siirrä viipaleet syrjään. Ruskista sipulit ja siirrä ne myös syrjään. Huuhdo pannu ruskistamiskertojen välillä ja ota liemi talteen.

Lado ainekset pataan kerroksittain niin, että pohjalle ja päälle tulee perunakerros. Ripottele väliin suolaa, lisää pippurit ja laakerinlehdet. Kaada pataan pannun huuhdeliemi ja olut. Jos et pidä oluesta, voit laittaa pataan saman verran lihalientä.

Hauduta uunissa 200 asteessa n. 1 t 15 min, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä. Koska nestettä on perunoiden ja lihan määrään verrattuna suhteellisen vähän, käy sekoittamassa pataa useammin kuin minä sekoitin, jotta pinta ei kärähdä niin kuin minulla :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 4 SisäPaistiPihvit, Makoisat Perunat,Ruohosipulikastike
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 2 1 Merimiespata lihasuikaleista
  • 5 6 MerimiesPata
  • 1 1 Merimiespata
  • 5 2 Stroganoff

Kommentit

Ingalill
Sopii mainiosti pimeneviin syysiltoihin, kun mieli halajaa jotain kotoisaa ja lämmintä :) Alkuperäinen ohje Pirkalta, mukaeltu reseptiä hieman.