Ingalill
Raaka-aineet
| 500 g | naudan sisäpaistia |
| 1 kg | kiinteitä perunoita |
| 2 - 3 rkl | öljyä |
| suolaa | |
| 15 | maustepippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 3 - 4 dl | pannun huuhdelientä |
| pieni pullo | olutta |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa naudanpaisti ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös kuoritut sipulit ja perunat.
Ruskista lihaviipaleet molemmin puolin. Siirrä viipaleet syrjään. Ruskista sipulit ja siirrä ne myös syrjään. Huuhdo pannu ruskistamiskertojen välillä ja ota liemi talteen.
Lado ainekset pataan kerroksittain niin, että pohjalle ja päälle tulee perunakerros. Ripottele väliin suolaa, lisää pippurit ja laakerinlehdet. Kaada pataan pannun huuhdeliemi ja olut. Jos et pidä oluesta, voit laittaa pataan saman verran lihalientä.
Hauduta uunissa 200 asteessa n. 1 t 15 min, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä. Koska nestettä on perunoiden ja lihan määrään verrattuna suhteellisen vähän, käy sekoittamassa pataa useammin kuin minä sekoitin, jotta pinta ei kärähdä niin kuin minulla :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti