Kaalilaatikko

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

kaali:
1 kg	keräkaali
1 l	vettä
2 tl	Suolaa tai lihaliemikuutio
liha:
	öljyä
400 g	jauhelihaa
1	Sipuli
1 tl	mustapippuria myllystä
1 tl	paprikajauhetta
	suolaa
2 dl	keittämätöntä riisiä
	korppujauhoja
50 g	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Pilko kaali n. 2 - 3 sentin paloiksi ja laita kattilaan suolattuun veteen hautumaan.

2. Paista liha sipulin kera ja mausta. Lisää riisi lihan joukkoon ja sekoita.

3. Lado liha ja kaali kerroksittain öljyttyyn vuokaan. Päällimäinen kerros kaalia.

4. Kaada kattilasta vesi ruoan joukkoon. Laita korppujauhoja ja voinokareita pinnalle.

5. Paista uunissa 175-asteessa, mutta laske 130-asteeseen loppua kohden (yhteensä yli tunti). Anna seistä hetki ennen tarjoilua ja nauti puolukkahillon kera.