Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 kpl | kiinteää latva-artisokkaa |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| kastike | |
| 1 kpl | sitruunaa |
| 100 g | voita |
| 1 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kastike
Kuumenna voi kattilassa ja purista joukkoon sitruunanmehu + vesi.
Artisokat
Leikkaa artisokanlehtien terävät kärjet saksilla. Kiehauta vettä isossa kattilassa ja lisää suola. Keitä artisokkia noin 20 minuuttia.
Valuta artisokkia latva alaspäin. Halkaise artisokat pitkittäin ja koverra parta pois meloniraudalla. Voitele sisäpinta oliiviöljyllä.
Nosta artisokat kuumalle grillille ja paista viitisen minuuttia.
Nosta valmiit artisokat lautaselle ja kaada päälle kastike.
