noora94
Raaka-aineet
| 150 g | digestivekeksejä(9-10kpl) |
| 75 g | margariinia TAI 3/4 dl öljyä |
| 100-150 g | taloussuklaata |
| 175 g | tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 | munaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi.
Pane keksit muovipussiin ja murenna kaulimella painellen. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Levitä seos vuokaan.
Sulata suklaa.
Sekoita kulhossa juusto, puolet sokerista, vaniljasokeri ja suklaa. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset niin ettei valkuaisten joukkoon tule yhtään keltuaista. Lisää keltuaiset juustoseokseen.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi puhtaassa kulhossa puhtaalla vatkaimella. Vatkaa toisessa kulhossa kerma ja loput sokerista vaahdoksi.
Sekoita juustoseokseen ensin kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto kevyesti sekoittaen. Valkuainen saa jäädä pieninä hattaroina joukkoon.
kaada seos vuokaan ja jätä se muovikelmulla peitettynä pakastimeen vuorokaudeksi. Ota kakku pakastimesta puoli tuntia ennen tarjoilua.
