isabella
Raaka-aineet
| Munakastaikina: | |
| 5 dl | maitojuomaa |
| 5 kpl | kanamunia |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| myllystä | sm five peppers |
| myllystä | merisuolaa |
| 2-3 rkl | öljyä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 300-400 g | katkarapuja |
| 1 tlk | tonnikalapaloja öljyssä |
| grillattua paprikaa | |
| 100 g | tuorejuustoa "naturel" |
| 0,5 dl | ruokakermaa kevyt&paksu |
| 3 rkl | sweet chili -kastiketta |
| 2 rkl | hummerifondia |
| 1-2 dl | juustoraastetta |
| 2 rkl | (korppujauhoja, maustettu) |
Jaa resepti
Ohje
Uuni kuumiamaan 225 astetta.
Valmista munakastaikina, sekoita kaikki ainekset keskenään.
Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa noin 20 min.
Munakkaan ollessa uunissa kypsymässä - valmista täyte.
Pieni paprikat pieniksi kuutioiksi. Jos haluat pieni myös katkarapuja. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Korppujauhoja voi hieman lisätä - sitoo kosteutta sopivasti, mutta ilmankin pärjää.
Anna munakas levyn hieman jäähtyä. Levitä sitten täyte. Jätä toiselle pitkälle sivulle kaistale ilman täytettä (helpompi rullata, ei täyte tursu yli). Rullaa leivinpaperia apuna käyttäen ja jätä saumakohta rullan alapuolelle.
Munakasrullaa voit syödä vaikka heti, mutta maistuu erinomaiselle myös hetken vetäytyneenä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti