Raaka-aineet
3 dl | kaurahiutaleita |
3 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
1 tl | suolaa |
3/4 dl | öljy |
2 | kananmunaa |
3 dl | vettä |
TÄYTE | |
---|---|
1 prk | tonnikalaa |
1 pss | Kinkkusuikale (Pirkka) |
250g | kirsikkatomaatteja |
4 dl | ruokakermaa |
3 | kananmuna |
150g | juustoraaste |
mustaapippuria, suolaa |
Ohje
Sekoita pohjataikinaa varten kulhossa kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää joukkoon nopeasti sekoittaen öljy, munat ja vesi. Sekoita taikina juuri ja juuri sekaisin - se saa olla hyvin löysää. Kaada taikinaleivinpaperilla vuorattuun reunalliseen uunipannuun ja levitä tasaiseksi.
Levitä taikinan päälle kinkkusuikaleet, tonnikala ja tomaatit. Kaada päälle kerma-munaseos. Peitä pinta juustoraasteella.
Paista piirakkaa 225-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa piirakka raikkaan salaatin kanssa.