Suklaakääretorttu

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
4	munaa
1 ½ dl	sokeria
½ dl	vehnäjauhoja
½ dl	perunajauhoja
½ dl	kaakaojauhetta
½ tl	leivinjauhetta
	täyte ja kuorrute:
n. 400 g	säilykeaprikooseja
250 g	tummaa suklaata
200 g	MAITORAHKAA
1 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
2 ½ dl	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita keskenään vehnä- ja perunajauhot, kaakaojauhe sekä leivinjauhe. Lisää jauhoseos vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostelemalla tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille.

Paista 225 asteen uuninlämmössä keskitasoa alempana n. 8 min.

Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrota paistopaperi.

Valuta ja soseuta säilykeaprikoosit. Levitä aprikoosisose kääretorttulevyn päälle.

Sulata suklaa miedolla lämmöllä vesihauteessa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Mausta rahka sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi. Sekoita suklaa ja vanilliinivaahto maitorahkan joukkoon.

Levitä puolet seoksesta kääretorttulevyn päälle.

Kääri levy paperin avulla rullalle. Nosta kääretorttu tarjolle ja peitä se lopulla suklaaseoksella.

Koristele pinta mielesi mukaan.